Hay 4 alimentos básicos en la preparación de platillos que no deben faltar en la lista de ingredientes de tu cocina diaria, pues poseen la espléndida propiedad de minimizar el colesterol LDL. Además son altamente nutritivos y poseen numerosos otros aportes para tu salud y bienestar:
- Avena: este cereal con alto contenido de fibras minimizan la absorción de las grasas de los alimentos y, con ello, disminuyen la concentración del colesterol en la sangre.
- Aceite de oliva: su alto contenido de ácidos grasos Omega-3 ayuda a reducir el colesterol LDL mientras que ayuda a elevar la concentración en sangre del llamado “colesterol bueno” o HDL.
- Pescados: en especial los no grasos, por su alto contenido en ácidos grasos Omega-3 y proteínas, son ideales para reemplazar en el menú a las carnes rojas mientras que restringen el aporte de grasas.
- Semillas de chía: a menudo poco consumidas en nuestros menús, pero por demás saludables, son fuente de antioxidantes, fibras y ácidos grasos Omega-3. Puedes consumirlas en batidos o en ensaladas, e incluso en tu yogur por la mañana.
- Frutos secos para bajar el colesterol
- Los frutos secos son otros ingredientes infaltables en tu comida diaria. Puedes comerlos como snacs, complementar tus carnes y ensaladas, o ingerirlos del modo que quieras. Son fuente de ácidos grasos Omega-3 y poseen gran aporte de fibras, además de energizarte de una manera espléndida. Necesitas consumir unos 30 gramos al día, con ello muchos estudios demuestran que puede reducirse el colesterol LDL en hasta un 31%.
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